Evert Ernst Erland Olof Lundquist föddes 1904 i Stockholm och var en svensk målare.
Evert Lundquist utbildade sig på Wilhelmsons målarskola 1924, och samma år studerade han också på Académie Julien i Paris. Därefter fortsatte han sina studier vid Konstakademien 1925–1931 med Carl Wilhelmson som lärare.

''Flickan'' klubbades för 58000 kr på Crafoord Auktioner.
Lundquist skildrar det anspråkslösa; en yxa, en stege, formerna är starkt förenklade, nästan upplösta av färgmassorna. Kampen mellan ljus och mörker gör bilderna till ett besjälad ljusmåleri.
Han tillhörde Saltsjö-Duvnäsgruppen, som var verksam under åren 1939–1947 tillsammans med Staffan Hallström, Olle Nyman och Roland Kempe.
Evert Lundquist var själv professor vid Konstakademien i Stockholm under åren 1960–1970.