Philip von Schantz var en svensk målare, grafiker och professor i grafisk konst vid Kungliga konsthögskolan.
Han studerade tre terminer vid Otte Skölds målarskola som följdes av ett halvårs vistelse i Paris där han studerade hos André Lhote. Schantz var elev vid Kungliga konsthögskolan 1952–1957 där han studerade målning för Hugo Zuhr och grafikstudier vid Skolan för grafisk konst.
Klubbat på Göteborgs Auktionsverk för 15200 kr.
Philip von Schantz var sedan sin debut i början av 1950-talet ständigt uppmärksammad som målare och grafiker.
Under 1970-talet blev han mycket populär bland allmänheten när han gjorde bilder av bär i stora högar, samt frukter och potatis i gamla lådor och i emaljhinkar. Hans stilleben visade minsta detaljer och är mycket naturtrogna framställningar.