Pier Toffoletti, född i Udinese 1957 är en italiensk bildkonstnär. Hans konstintresse väcktes tidigt och efter skolan sökte han till högre konstutbildningar. 1978 öppnade han en byrå för grafisk design och reklamfilm. Han målade på sin fritid och ägnade denna även alltmer åt naturen. I takt med växande framgångar tog måleriet allt större plats och Toffoletti har idag en lång rad utställningar bakom sig.