Mathias "Tias" Eckhoff var en norsk keramiker och industriell formgivare.
Han föddes 1926 i Vestre Slidre och studerade
vid Statens håndverks- og kunstindustriskole i Oslo. Därefter praktiserade han som keramiker
på Saxbo i Danmark och vid Bjørre Norsk Keramikk i Asker. Han gjorde också många studieresor, både i Norge och utomlands.
Från 1949 arbetade Tias Eckhoff för Porsgrunds Porselænsfabrik, där han mellan 1953 och 1960 var konstnärlig ledare. För Porsgrund formgav han bland annat serviserna Det riflete, Glohane, Mary och Hanko.
Han formgav också flera bestickserier, såsom Cypress för Georg Jensen, Eckhoff i rostfritt stål och palisander och Fuga.
Tias Eckhoff finns representerad vid bland annat MoMa i New York och Victoria and Albert Museum i London.