Paul Hoff är en svensk keramiker och glaskonstnär född i Stockholm 1945.
Han har bland annat studerat keramik vid Konstfack i Stockholm.
1969 fick Paul Hoff anställning vid Gustavsbergs porslinsfabrik där han var verksam till 1974. Under den perioden formgav han en stor mängd djurfiguriner bland annat en serie sjöfåglar som ofta dyker upp på auktionsmarknaden. Ett tydligt barn av sin tid är också den fräcka serien "Tarzan" med tidstypiska tryckta dekorer i grälla färger. Han formgav även en serie samlartallrikar kallad "Arter i fara" med djurmotiv i guld.
Paralellt med sitt arbete på Gustavsberg började han formge glas för Kosta glasbruk 1972. Även här hade djuren en central roll då han bland annat formgav flera djurfiguriner i en limiterad serie för WWF.
Han formgav även unikt konstglas, ofta i överfång med blästrade dekorer. Många gånger var dekorerna i form av djur eller växter.
1982 lämnade Paul Hoff Kosta glasbruk och började åter jobba vid Gustavsbergs porslinsfabrik. Han har där fortsatt formge djurfiguriner men även ägnat sig unikt konstgods. Urnor, vaser och skålar i organiska former. Ofta med lösa delar såsom lock och i jordnära färger och toner. Dessa föremål dyker mer sällan upp på auktioner jämfört med hans figuriner och är eftersökta av samlare.