Carl Ulf Rollof, född 16 oktober 1961 i Karlskrona, är en svensk bildkonstnär. Ulf Rollof utbildade sig vid Kungliga Konsthögskolan i Stockholm 1982–1987. Han deltog i documenta IX i Kassel 1992. Rollof finns representerad vid bland annat Göteborgs konstmuseum och Nordiska Akvarellmuseet.