KUCHENFORMEN, ca. 80 Stück, Tassen, 1800/1900.

Kupferformen mit verschiedenen Reliefdekorationen haben eine lange und reiche Geschichte in der Bäckerei- und Konditorei. Ursprünglich wurden Holz- und Terrakottamodelle verwendet, um Muster auf Gebäck im antiken Griechenland und in Rom herzustellen.

Während des Mittelalters und der Renaissance wechselten die Menschen zu Holzformen, und erst im 17. und 18. Jahrhundert wurden Kupferformen verwendet. Die Kupferformen wurden von Hand gefertigt und ersetzten die Holzformen dank der Fähigkeit von Kupfer, feine Details in den Ausschnitten zu erzielen.

Die Industrialisierung führte zu einer effizienteren Massenproduktion der Formen und machte sie einem breiteren Publikum zugänglicher. Im 20. Jahrhundert erlebten Kupferformen eine Renaissance und werden noch heute von professionellen Bäckern und Konditoren verwendet.