"Konditorens opslagsbog", Migg Spörndly, Svensk faglitteratur, 1948.
"Svenske kagemønstre", Carl-Einar Mellerstedt, Sevnsk konfekture & konfekturebladsforlag, 1931.
"Webers billedlige Fachunterricht zu Höchstleistungen in moderner Konditorei", 1936.
Ikke gennemgået, slidt.