Edvin Ollers var en svensk konstnär och formgivare.
Han studerade vid Högre konstindustriella skolan i Stockholm och på Göteborgs musei rit- och målarskola (Konsthögskolan Valand) i Göteborg.
Han var en konstindustriell formgivare och målare, som hör till den svenska glaskonstens förnyare.
Ett av hans stora intressen var att studera museernas äldre samlingar och deras formspråk. Detta återspeglas i hans formgivning som bär tydliga spår av äldre svenska traditioner.
Han anställdes 1917 vid Kosta, men övergick redan året därpå till Reijmyre. Han fortsatte till Elme glasbruk 1926, där han ritade föremål med slipad dekor i sval tjugotalsklassicism. Omkring 1930 var Edvin Ollers verksam vid Limmared, för att 1931 återgå till Kosta. Han arbetade också vid Alsterfors, Åfors och Ekenäs glasbruk, ritade konst- och brukskeramik för Upsala-Ekeby, tecknade förlagor till tenn för Schreuder & Olsson och silverarbeten för GAB.
Edvin Ollers är representerad på bland annat Nationalmuseum i Stockholm, Statens museum for Kunst i Köpenhamn samt flera länsmuseer.